Limpiay corta el pimiento en tiras finas. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y las verduras. Saltea un par de minutos a fuego vivo: los rábanos deberán estar aún crujientes. Bate los huevos, salpimenta y añade la nata y el queso feta. En una sartén limpia, pon una cucharada de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
Ingredientespara 4 personas: 400 g de tomates cherry, 3 yogures naturales, 200 g de queso crema, 30 g de queso parmesano rallado, aceite de oliva, hojas de albahaca. Elaboración. Precalentar el horno a 160ºC. Poner los tomates cherry en un bol, añadir un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Ponemosuna cucharada de aceite en la sartén, la extendemos y ponemos a fuego alto. Cuando esté muy caliente bajamos el fuego a fuego medio y ponemos la sepia, ligeramente untada de aceite .
Elqueso debe respirar, pero sin que se seque. Los quesos curados debemos guardarlos en la nevera cubiertos con un paño humedecido. De esa manera, evitaremos que se resequen. Un truco consiste en untar un poco de aceite en sus caras una vez partido. Si quieres evitar que huela toda la nevera, mételo en un tupper con cierre hermético.
Cómocortar el queso. Utiliza un cuchillo grande y sin dientes para cortar el queso. Pasa el cuchillo por debajo de un chorro de agua caliente o úntalo con un poco de aceite para evitar que se
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poner queso tierno en aceite
