Elaboraci贸n : En un bol mezclamos el queso fresco con el chocolate con ayuda de una varilla o batidora de varillas. En un cazo con agua caliente derretimos la hoja de gelatina en la cantidad aproximada de 100ml hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar durante 1h o 2h y servir decorando con las almendras y unas l谩minas de chocolate.

ACREMA el queso crema con un batidor. AGREGA la leche condensada, el jugo y la ralladura de lim贸n al queso crema. MEZCLA hasta tener un color homogeneo. AGREGA la crema para batir de forma envolvente. COLOCA en unos vasitos y refrigera por 30 minutos o hasta que vayas a comer.

Hacemos el zumo de los 4 limones, colamos y reservamos. Batimos el mascarpone con el az煤car glas restante, el zumo de los limones y la ralladura de los 2 limones que ten铆amos reservada, hasta obtener una crema homog茅nea. Con la ayuda de unas varillas, batimos las claras con una pizca de sal, hasta que est茅n firmes.
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\n \n \nmousse de queso en vasitos
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